"O nosso abençoado clima oferece um espectáculo feiticeiro; e nós, também encontrámos uma denominação graciosa para distingui-lo; chamamos-lhe: o Veranito de São Martinho"
(Wenceslau de Moraes)
Os Santos populares são festejados no tempo quente de Verão: Santo António, São João e São Pedro. No Inverno há apenas um, que chega com o frio: São Martinho.
Martinho nasceu em território do império romano - Sabaria na antiga Panónia, hoje Hungria, entre 315 e 317 e terá sido baptizado, por volta do ano 339.
Martinho, enquanto soldado do Império Romano, tinha a religião dos seus antepassados, deuses que faziam parte da mitologia dos romanos, que, como é óbvio, variavam um pouco de região para região, dada a imensidão do Império. As Gálias teriam os seus deuses próprios, como os tinham a Germânia ou a Hispânia.
No entanto o jovem Martinho não estava insensível á religião pregada, três séculos antes, por um homem bom de Nazaré - Jesus Cristo.
Numa noite de Inverno, às portas de Amiens (França), Martinho, ia a cavalo, provavelmente, no ano de 338, quando viu um pobre com ar miserável e quase nu, que lhe pediu esmola.
Martinho, que não levava consigo qualquer moeda, num gesto de solidariedade, cortou ao meio a sua capa (clâmide) que entregou ao mendigo para se agasalhar. Segundo a lenda, de imediato, a chuva parou e os raios de sol irromperam por entre as nuvens.
Conta a lenda, que no dia seguinte Martinho teve uma visão e ouviu uma voz que lhe disse: «Cada vez que fizeres o bem ao mais pequeno dos teus irmãos é a mim que o fazes». A partir desse dia Martinho passa a dedicar a sua vida à pregação, conseguindo impor uma popularidade com mais de 1600 anos.
Por toda a Gallaecia os festejos em honra de São Martinho estão relacionados com cultos da terra, das previsões do ano agrícola, festas ou magustos populares, canções e adágios desejando abundância, e, nas zonas vinícolas associa-se esta quadra ao vinho novo, água-pé e à gerupiga.
Adágios da cultura popular
Adágios da cultura popular
-Pelo São Martinho vai à adega e prova o vinho
-Castanhas e vinho pelo São Martinho
-Pelo São Martinho, bebe o bom vinho e deixa a água para o moinho.
-As geadas de São Martinho levam a carne e o vinho.
-Pelo São Martinho, lume, castanhas e vinho.
-Dia de São Martinho, mata o teu porco e bebe o teu vinho.
-O Verão de S. Martinho, a vareja de S. Simão e a cheia de Santos, são três coisas que nunca faltam nem faltarão.
-Pelo São Martinho, mata o porquinho e semeia o cebolinho.
-Pelo São Martinho, semeia a fava e o linho.
-Queres pasmar o teu vizinho? Lavra e esterca no S. Martinho.
A equipa Ogalaico sugere para esta época uma visita à Rota das Castanhas nas maginificas terras de Trás-os-Montes. http://rotadacastanha.utad.pt/index.html
-Pelo São Martinho, bebe o bom vinho e deixa a água para o moinho.
-As geadas de São Martinho levam a carne e o vinho.
-Pelo São Martinho, lume, castanhas e vinho.
-Dia de São Martinho, mata o teu porco e bebe o teu vinho.
-O Verão de S. Martinho, a vareja de S. Simão e a cheia de Santos, são três coisas que nunca faltam nem faltarão.
-Pelo São Martinho, mata o porquinho e semeia o cebolinho.
-Pelo São Martinho, semeia a fava e o linho.
-Queres pasmar o teu vizinho? Lavra e esterca no S. Martinho.
A equipa Ogalaico sugere para esta época uma visita à Rota das Castanhas nas maginificas terras de Trás-os-Montes. http://rotadacastanha.utad.pt/index.html
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4 comentários:
Caro amigo!
Hoje a primeira coisa que fiz foi ir com o meu pai às Castanhas!
Dizia ele que sabia de um castanheiro novo ali no monte de quem ninguém conhecia a existência.
Ora bem, eu não acredite nele pois o tom doirado dos castanheiros nesta época são como reflexos de âmbar no meio dos estéreis eucalipatais que infectaram a minha terra como uma doença venérea....
Mas de facto, quando lá chegamos, o castanheiro ainda miúdo estava agora a largar as suas Castanhas! Chamam-lhes castanheiros "do tarde" pois dão castanhas na época de São Martinho enquanto os outros começam logo no fim de Setembro e, portanto, não contribuem em nada para a tradição.
Devo dizer que há muito tempo não via tão linda castanha! Mais pareciam nozes!!! Grandes, pesadas, de tom brilhante! Fantásticas!
Depois de assadas descascavam-se com naturalidade e desfaziam-se na boca entregando todo o aroma e sabor à vontade das nossas papilas gustativas!
Claro que também enxertamos um barril de vinho novo que, apesar de jeitoso, não se compara ao do ano passado.
A falta de sol e chuva em excesso do mês de Agosto não permitiu o adocicar adequado dos frutos da mesma maneira que as castanhas regulares não sairam grande coisa. Só as do "tarde" se safaram... e neste caso EM GRANDE!
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Uma nota para uma notícia que saiu no jornal...
O estado prepara para apoiar quem quiser investir em Soutos. O plano é duplicar a área produtora nas regiões de Tras-os-Montes e Minho para tornarmos-nos o 1º produtor europeu.
Com tanto campo abandonado e pessoas desempregadas está aí uma simples, ecológica e saudável maneira de ter algum rendimento!!
Viva a castanha!
olha já nem me lembrava das castanhas do tarde e as do cedo.
boa dica.
esta época faz lembrar-me os magusto, quer na escola quer na povoação.
só de pensar apetece pegar nas concertinas e gaitas de fole para a festa...
actualmente a castanha dá dinheiro, e é um dos frutos secos mais nutritivos que temos!
uma aposta nesta actividade seria um bom reforço finaceiros para alguns dos nosso agricultores.
coisa que acontece na minha aldeia
um facto curioso é que quando era pequeno, por esta altura era muito comun as crianças ganharem piolhos!
ora esta facto relaciona-se com uma crença engraçada de que não se podia comer uma certa parte da castanha (uma especie de bolinha), pois dizia-se que faziar ganhar piolhos!
Ehehe!
De facto, chama-se "piolho" a esta sementinha na base da castanha. E claro que nao atrai parasitas a quem a comer mas a verdade é que ninguém a come...
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